Orzul are marea calitate
de a conferi putere si energie. este foarte hranitoare si usor
digerabila, contine mult calciu, potasiu, proteine, complexul de
vitamine B si vitamina E. Ajuta la calmarea durerilor si a inflamatiilor
din sistemul respirator, din aparatul digestiv si cel excretor. Apa de
orz si altele facute din orz constituie un bun remediu pentru persoanele
cu febra, frisoane si arsuri gastrice.
Medicii din Grecia si Roma antica au recunoscut
efectul calmant al orzului in cazurile de inflamatii ale tubului
digestiv si beneficiile nutritive pe care le aduce in intarirea potentei
si vigorii. Apa si terciul de orz erau populare in vremea Angliei
victoriene, pentru a grabi recuperarea si pentru a restabili sanatatea
si energia pacientului. Apa de orz este un vechi leac european pentru
hidratarea plamanilor, pentru dureri si iritatii ale pieptului si tuse
uscata si aspra. Este, de asemenea, un bun leac pentru ameliorarea
cistitelor.
Supa si terciul de orz sunt bune in combaterea
balonarii si colicilor, a diareii si a constipatiei, in cazurile de
digestie lenta si apetit scazut. Intr-o retetea traditionala
englezeasca, orzul era fiert cu stafide, coacaze sau prune, pentru a
face o supa energizanta. In Olanda, era fiert cu lapte acru si indulcit
cu melasa, fiind dat servitorilor si copiilor pentru a le mentine forta.
Orzul nerafinat, care se gaseste la plafar, este de preferat celui
rafinat, care a fost deja decorticat si nu este la fel de hranitor.
Coaja este bogata in substante care inhiba sinteza hepatica a
colesterolului, deci ajuta la scaderea nivelului de colesterol in sange.
Proprietati medicinale:
- In componenta bauturilor tonice, reduce stresul si oboseala, combate anxietatea si imbunatateste dispozitia. Este un aliment excelent in perioadele de convalescenta, pentru recuperarea fortelor si a energiei.
- Remediu calmant si antiinflamator, care ajuta la vindecarea tusei uscate si iritante, gastritei, colitei ulceroase si cistitei.
- Ajuta functiile inimii si stabilizeaza tensiunea arteriala. Protejeaza organismul de boli cardiace si arteriale.
- Contine substante cunoscute drept inhibitori de proteaza, care sunt considerati a distruge agentii cancerosi din tubul digestiv.
- Un bun remediu pentru diaree si constipatie si pentru restabilirea unei populatii bacteriene normale in intestin, foarte bun dupa un tratament cu antibiotice si pentru candidoze.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu